Know When to Fold 'Em

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Buck's new Fishlocker folding fillet knife ($23) features a mid-flex, stainless-steel, 4 3/4" blade that is both thin, flexible and strong. Locked open, the knife measures 11 3/4" long and weighs just 4 oz. The ergonomically shaped handle features finger grooves and a thumb rest that allows for greater control. Buck Knives, El Cajon, CA; (800) 326-2825.
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